Preparazione
Sciogliere la noce di burro in una padella, aggiungere il salmone a pezzetti e saltare per 2 minuti.

Incorporare la panna e l’erba cipollina sminuzzata e spegnere il fuoco.

Contemporaneamente portare ad ebollizione l’acqua, salarla ed aggiungere la pasta. Scolare non appena la pasta è al dente.

Porre la pasta nella padella con il condimento, saltare a fuoco vivo per un paio di minuti. La pasta erba cipollina, panna e salmone va servita ovviamente calda.